寻味记｜等会儿！让我再吃口和县炸牛肉！
来源：
新华社
2024-12-18 10:56:16
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《寻味记》是一档专注于探索地方特色美食的短视频栏目。炸牛肉是安徽省马鞍山市和县传统特产名肴，始于元末明初，至今已有600多年历史。作为当地的一项非物质文化遗产，和县炸牛肉不仅仅是一种食物，更是和县饮食文化的一张名片，承载着无数人的记忆与情感。本期视频将走进和县，探寻这道名小吃的制作过程与特色美味。
关键词
安徽 炸牛肉
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