“大雪满初晨,开门万象新。”雪花无声地飘落,温柔了万物的轮廓,童话般的氛围将整个世界包裹,万象一色。当太阳到达黄经255度,大雪节气带着它独有的浪漫,翩然而至。
《月令七十二候集解》云:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。大雪时节,冷空气活动频繁,寒潮侵袭加剧,雨雪范围会进一步扩大。“大雪”过后,日继续缩短,夜逐渐绵长,农谚说“大雪小雪,煮饭不息”,形容白天如此之短,人们几乎要连着做三餐了。
“大雪”有三候:一候鹖鴠不鸣。鹖鴠,也叫寒号鸟。天寒地冻,大雪纷飞,寒号鸟感知到阴寒至极,便不再鸣叫;二候虎始交。大雪时节阴气盛极,阳气已有所萌动,老虎开始出现求偶行为;三候荔挺出。万物收藏,万籁俱寂,有一种叫荔挺的兰草,感知到阳气的萌动,凛寒而生。
飞雪给世界带来轻灵和洁白,也带来了丰盈而隽永的诗意。大雪时节,人们喜欢在冰天雪地里赏玩雪景。“万树琼花一夜开,都和天地色皑皑。”此时,我国西北、东北以及长江流域大部先后会有雾凇出现,凝霜挂雪,琼枝玉柳,远远望去如同人间仙境;“北国风光,千里冰封,万里雪飘。”凛冽的寒风将河水铸成如镜的冰面,天地苍茫,纯然一色,人们可以在岸上欣赏封河风光,也可以走上冰河尽情滑冰嬉戏;“北风海上来,大雪何壮哉!上下九万里,洗净无纤埃。”小雪时节,雪往往随下随融。到了“大雪”,雪常常随下随积。有了皑皑积雪,也就有了银装素裹、万山积玉的意境。
“小雪腌菜,大雪腌肉。”大雪节气一到,许多人家开始忙着腌制“咸货”。红彤彤的腌肉、香肠,挂在朝阳的门口、窗台晾晒,可谓“未曾过年,先肥屋檐”,“年味”从这里氤氲开来,带给人们新年的期盼。此时也是进补的好时节,冬令进补能提高人体免疫力,促进新陈代谢。羊肉、红薯、萝卜、枸杞、红枣等滋补之物,可以适当多吃一些。
“飞雪正应大雪节,明年馥是丰年期。”大雪节气下大雪,是来年丰收的预兆。对于庄稼来说,雪不仅是棉被,是肥料,还是无公害的生态农药。“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”,尚未融化的积雪,盖在土壤上起保温作用,相当于给越冬作物盖了一层被子。农谚说“雪有三分肥”,雪中含有的氮化物,在融雪时被雪水带到土壤中,成为很好的肥料。“大雪半融加一冰,明年虫害一扫空”,雪融化时要从土壤中吸收很多热量,这时土壤温度会突然降低许多,害虫就会被冻死。
“江山不夜月千里,天地无私玉万家。”大雪落满人间,无差别地泽被万物,覆盖一切,让万物回归纯净本色,让人的心灵也随之沉静安宁。当此之时,你可以走到户外,踏雪寻梅,感受天地间的纯洁与清冽;可以安居一室,把酒言欢,享受倚门听雪的闲情;也可以煮雪烹茶,对着窗外的竹与雪,捧一杯雪水茶,感受“融雪煎香茗,调酥煮乳糜”的那份雅致;还可以跟孩子们一起滚雪球、堆雪人、打雪仗,纵情享受冰雪天地的纯真乐趣。
“应是天仙狂醉,乱把白云揉碎”“旋扑珠帘过粉墙,轻于柳絮重于霜”“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”……在古人笔下,雪,或豪迈,或俏皮,或婉约,充满诗情画意。雪的降临,对大地而言,是装点,是抚慰,更是呵护,是滋养。大雪覆盖下的土壤与生命,正在积蓄能量、孕育新生。愿你我能在每一个大雪纷飞的日子里,身心俱暖,怀揣希望,坚定向前。
作者:崔现芳